インフォメーション
柿渋づくりワークショップ2016
柿渋づくりワークショップ
今年も柿渋づくりをします。
場所 アルモンデ 山鹿市菊鹿町上永野1744-1
●柿渋づくり体験（無料）
第一回 2016年8月20日（土） 柿渋づくり 柿潰しと一次発酵
柿渋づくりの準備、青柿を潰して、発酵槽に漬け込みます。
第二回 2016年8月27（土） 柿渋づくり 渋絞りと保管
約1週間の一次発酵の渋液を濾過して柿渋液をつくり、瓶に保管します。
柿渋づくりを見学・体験したい方の参加をお待ちしています。
参加費 無料
時間 10：00～12：00 （第一回、第二回とも）
●自然農カフェ（ランチ 有料）
両日とも12：00～蔵カフェでのランチもお楽しみ頂けます。（要予約）
夏の自然農野菜のぶっかけうどん（ドリンク付き） 1,000円
とれたての自然農野菜と本格ダシのぶっかけです。
自家焙煎珈琲 OR 赤しそジュース付き
柿渋づくりを体験した後に、冷たいぶっかけうどんは如何ですか？
2016年8月28日（日）夏の自然農講座の開催
菊池養生伝承館の自然農畑にて、夏の自然農講座を開催します。
主催は「九州の食卓」さん、申し込みは同ホームページにて
http://9syoku.net/app-def/S-102/wp/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/2330/
月いちカフェ（7月は出張カフェです）
アルモンデ自然農カフェ 7月は、出張カフェです。
7月3日（日） 山鹿市 楽心館（らくしんかん）にて楽心マルシェに出店します。
7月22日（金） 夕方5時から 豊前街道 山鹿市下町の夜市に出店します。
自家焙煎珈琲やホットケーキなど、自然農の食材を使った美味しいお菓子など出します。
6月は月いちカフェはお休みです。（自然農の田植えのため）
6月は自然農の田植えのため、月いちカフェはお休みします。
自然農の1本植えの手植えの見学（6/24～6/26）はどなたでもできます。
自然農の田植えが始まりました。
不耕起・無農薬・無肥料の自然農の田植えが始まりました。
今年も、安心安全で自然の美味しい味がするお米と古代米がいただけるように頑張ります。