●柿渋づくり体験（無料）

第一回　　2016年8月20日（土）　　柿渋づくり　柿潰しと一次発酵

柿渋づくりの準備、青柿を潰して、発酵槽に漬け込みます。

第二回　　2016年8月27（土）　　柿渋づくり　渋絞りと保管

約1週間の一次発酵の渋液を濾過して柿渋液をつくり、瓶に保管します。

柿渋づくりを見学・体験したい方の参加をお待ちしています。
参加費　無料

時間　10：00～12：00　（第一回、第二回とも）

●自然農カフェ（ランチ　有料）

両日とも12：00～蔵カフェでのランチもお楽しみ頂けます。（要予約）

夏の自然農野菜のぶっかけうどん（ドリンク付き）　1,000円

とれたての自然農野菜と本格ダシのぶっかけです。
自家焙煎珈琲　OR　赤しそジュース付き

柿渋づくりを体験した後に、冷たいぶっかけうどんは如何ですか？