インフォメーション

2016-08-15 21:58:00

柿渋づくりワークショップ

今年も柿渋づくりをします。

場所 アルモンデ 山鹿市菊鹿町上永野1744-1

●柿渋づくり体験(無料)

第一回  2016年8月20日(土)  柿渋づくり 柿潰しと一次発酵

柿渋づくりの準備、青柿を潰して、発酵槽に漬け込みます。

第二回  2016年8月27(土)  柿渋づくり 渋絞りと保管

約1週間の一次発酵の渋液を濾過して柿渋液をつくり、瓶に保管します。

柿渋づくりを見学・体験したい方の参加をお待ちしています。
参加費 無料

時間 10:00~12:00 (第一回、第二回とも)

●自然農カフェ(ランチ 有料)

両日とも12:00~蔵カフェでのランチもお楽しみ頂けます。(要予約)

夏の自然農野菜のぶっかけうどん(ドリンク付き) 1,000円

とれたての自然農野菜と本格ダシのぶっかけです。
自家焙煎珈琲 OR 赤しそジュース付き

柿渋づくりを体験した後に、冷たいぶっかけうどんは如何ですか?

11952961_688379821293167_8916885831540558321_o.jpg

1